国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 1.小龙虾割头后能养多久？
- 二、小龙虾断头法
- 三、吃小龙虾要注意什么？
小龙虾是非常受欢迎的美食。口感鲜嫩，富含蛋白质等微量元素。适当使用可以补充人体所需的营养，对人体有益。吃小龙虾之前，一般要把头切掉。切掉头后，小龙虾要立即食用，否则不新鲜。
1.小龙虾割头后能养多久？
小龙虾割头能保存多久，要看具体的保存方法。
小龙虾的头被砍掉了。如果在室温下储存，储存时间最多不应超过3小时。如果小龙虾用保鲜袋紧紧包装，然后冷藏或冷冻，储存时间会更长。一般可以放在冰箱里保存半天或者两三天。不建议保存太久，否则会变味，口感和味道降低，营养流失，可能变质。
二、小龙虾断头法
步骤:
1.先刷小龙虾。
2.然后用剪刀把小龙虾头剪三分之一，注意不要剪太多，否则会把虾伤黄。
3.然后用剪刀尖挖出黑袋虾的胃。
4.把小龙虾再洗一遍。
5.注意保护双手，戴手套，不要被小龙虾夹住，不要被剪刀划伤。
三、吃小龙虾要注意什么？
1.选择新鲜的。区分小龙虾的优劣其实很简单。钳子鲜亮饱满，肉质紧实，富有弹性，耐嚼。小龙虾放一段时间或者死了，肉就软了，看起来空空不够。
2.不要吃死龙虾。因为龙虾是一种高蛋白生物，它含有许多细菌。龙虾一死，细菌就会立即分解。人吃了容易中毒腹泻。吃小龙虾的时候，也要看小龙虾的身体，比如卷曲的尾巴，说明之前的锅是活的。如果尾巴是直的，说明它在下锅之前就死了，死了的小龙虾里面的细菌很容易超标，所以最好不要吃。
3.购买活龙虾后，最好放在清水中24~36小时，这样可以吐出沉淀物等杂质，杀死细菌。
4.加工龙虾时，一定要清除鳃内的污垢，因为鳃内吸附了大量的细菌，虾壳要用刷子清洗干净。龙虾爪子的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后，我们必须在烹饪前清洗。
5.煮小龙虾时，一定要高温彻底煮熟，确保杀死体内的细菌和寄生虫。
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