国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 一、什么时候去小龙虾行最好？
- 二、小龙虾怎么能拉出虾线？
- 3.小龙虾不去虾线能吃吗？
小龙虾的虾线是小龙虾的肠。里面很脏，还有一些不能吃的有害物质。所以在吃小龙虾之前一定要把小龙虾的虾线去掉，这样吃起来才会更健康更安心。小龙虾的虾线通常在清洗时去除，操作起来会更方便。
一、什么时候去小龙虾行最好？
清洗时，去掉虾线，也就是最好在烹饪前去掉虾线。
小龙虾的虾线是小龙虾的排泄肠，因此含有大量的消化残渣、泥土等成分，不能食用。如果不清洗，会有鱼腥味和土腥味，对口感影响很大。所以吃小龙虾的时候，需要放下虾线。
一般小龙虾的虾线是需要去除的，但是如果不去除的话，可以在吃的时候撕开背部的垂直纤维肌，露出虾线，然后在吃之前把虾线去掉。所以，如果小龙虾的虾线不干净，不用担心，去掉虾线后蘸点汤就可以了。
二、小龙虾怎么能拉出虾线？
画虾线的方法有很多。首先找到虾头中间突出的刺，然后用剪刀在刺上剪一个洞，把整个大脑抠出来。这时虾串会一起被拉出来，可以保持整个虾的完整性。
另外，还可以去掉虾线，把小龙虾洗干净，用剪刀把头部和胸部剪下来，然后去掉胃袋，再用手把尾巴放在小龙虾尾巴中间，左右扭动，直到尾巴断了，再慢慢拉出，这样就可以把虾线完全拉出来了。
3.小龙虾不去虾线能吃吗？
可以吃，但一般建议去掉。
一般来说，食用小龙虾的虾线不会对人体造成任何实质性的伤害。可以吃，因为虾线只是虾的消化系统，主要是虾体内未消化吸收的东西，吃了之后并没有什么危害。此外，小龙虾通常在高温下烹饪，可以杀死一些细菌。但是小龙虾虾线的气味比较大，有时还夹杂一些沙子和小石头，容易影响食用，一般建议去除。
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