国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 1.鸡蛋能煮几分钟？
- 2.软蛋煮几分钟最合适。
- 3.吃鸡蛋对人有好处吗？
每天吃一两个鸡蛋可以补充人体所需的营养，尤其是蛋白质含量。如果直接煮鸡蛋，可以更好的保证原味，营养也更不容易流失。但是鸡蛋煮的时间太长，吃的时候蛋黄会很干，呛人，不容易消化。因此，煮鸡蛋的时间也要控制好。那么鸡蛋要煮多少分钟？
1.鸡蛋能煮几分钟？
煮鸡蛋的时间要看每个人的情况。喜欢吃软心蛋的人，一般水开后三四分钟就能捞出来。如果你喜欢软鸡蛋，可以在煮六分钟后捞出来。如果你喜欢煮熟的鸡蛋，你可以在煮八分钟后把它们舀出来。注意鸡蛋不要煮太久，因为鸡蛋煮久了会产生硫化铁，不易被人体消化吸收。这个时候吃鸡蛋会引起消化不良。
2.软蛋煮几分钟最合适。
如果你想煮鸡蛋，建议在沸水中煮5分钟左右，然后你就可以拿起它们了。然后立即放入冷水中降温，这样更有利于去壳，同时可以避免蛋壳本身的余温导致蛋黄成熟度增加。一般煮3分钟，蛋清刚开始凝固，蛋黄变嫩，用手剥很难保持形状。煮4分钟的蛋清差不多凝固了，蛋黄也差不多嫩了。6分钟后，蛋黄基本凝固，只有蛋黄中心没凝固一点。10-15分钟是熟透的鸡蛋。
3.吃鸡蛋对人有好处吗？
心软的鸡蛋，也叫半熟鸡蛋，其实是没有完全煮熟的鸡蛋。如果吃这种鸡蛋，营养物质会比煮熟的鸡蛋更难吸收。煮熟的鸡蛋可以吸收98%以上的营养物质(蛋白质、矿物质、胆固醇、卵磷脂、维生素等)。)在鸡蛋中，而泻心蛋只能吸收81%的营养，所以不建议吃泻心蛋。此外，如果鸡蛋没有完全煮熟，可能会含有细菌，食用后可能会对健康造成很大危害。所以，为了健康，还是少吃为好。
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