国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
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不能在高温下烹饪。亚麻籽油含有原始的营养物质——A-亚麻酸(omega -3),它是一种非常活跃的多不饱和脂肪酸,也是一种非常罕见的天然抗氧化剂。高温会破坏亚麻油中的亚麻酸,导致营养流失。
低温蒸煮,亚麻籽油不能高温蒸煮,所以只能低温蒸煮。可以搭配日常食用油食用,味道非常鲜香。
凉拌沙拉,凉拌沙拉上用亚麻籽油,或者拌面,吃起来更鲜美更新鲜。
汤粥调味时,可以在煮好的汤或粥中加入几滴亚麻籽油让味道更好。
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本文标题:亚麻籽油能高温炒菜吗
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