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芦笋怎么处理

提问时间：2022-08-26 23:12:02来源：小樱知识网

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芦笋的老外皮需要在烹饪前去掉。嫩芦笋不需要去皮。芦笋在加工前用水浸泡半小时左右，味道会更好。芦笋又称露笋，是芦笋的幼苗。未出土的白芦笋叫白笋，已出土的绿芦笋叫绿笋。

如何对待芦笋？

芦笋对温度的适应性很强。它耐寒、耐热、耐旱、耐涝。在温暖地区，冬季休眠不明显。

芦笋富含维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锰、锌、氨基酸等营养成分。

芦笋分布于中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国和日本。在中国，主要分布在江苏徐州、山东菏泽和崇明岛。

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