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什么粉可以代替木薯粉

提问时间：2022-08-26 23:12:38来源：小樱知识网

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生粉、红薯粉、土豆粉、面粉都可以代替木薯粉。生粉是日常生活中经常食用的一种淀粉。可以代替木薯粉做芋头或面团，具有Q弹的特点。木薯粉在水中煮熟后是透明的，有弹性的。

什么面粉可以代替木薯粉？

【/br/】木薯粉无异味、味平、糊清、粘度高、冻融稳定性高。

木薯粉是一种从热带植物根部提取的淀粉，是从红薯或木薯的根部提炼出来的淀粉。

木薯粉可用于生产酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、塑料纤维、塑料薄膜、树脂等化工产品。

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