国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 有需要煮的锅吗？
不是所有的罐子都需要打开。涂层锅、陶瓷锅、带白色搪瓷内胆或搪瓷锅的搪瓷锅、麦饭石锅、不锈钢锅和玻璃锅都不用打开。开锅的主要目的是去除未涂层新锅的涩味，使其易于使用。
有需要煮的锅吗？
由于材质和锻造的问题，熟铁锅和生铁锅的表面不如涂层锅光滑平整。锅不开维修，会生锈。熟铁和生铁会吸油，形成油膜，所以要用油开锅。
而且炖菜主要用陶瓷和玻璃，材料本身不吸收油脂，不用开锅。一般只有煮锅需要开锅。
不粘锅有涂层，不容易粘锅。只要涂层不掉，它们自然就不会生锈。这种锅不需要打开，只要在使用前清洗干净就可以了。
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