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鲜鱼直接冷冻还是洗干净冷冻

提问时间:2022-08-27 11:39:17来源:小樱知识网


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  • 鲜鱼直接冷冻还是水洗冷冻?

建议鲜鱼洗净后冷冻。冷冻前,先将鲜鱼清洗干净,然后去除鱼鳃、内脏等器官,在鱼腹涂抹少许盐。加工完成后,放在铝板上,盖上保鲜膜,然后放入冰箱冷冻保存。

鲜鱼直接冷冻还是水洗冷冻?

鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,是维生素和矿物质的良好来源。

鱼肉的脂肪含量较低,大部分是不饱和脂肪酸。

鱼有很多种。主要吃的淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼和鳜鱼。海鱼包括黄鱼、带鱼和比目鱼。

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