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排骨需要焯水吗

提问时间:2022-08-27 11:50:35来源:小樱知识网


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可以焯水也可以不焯水,焯水会更好。焯水的目的是去除排骨中残留的血丝和腥味。猪排骨,猪、牛、羊等动物去肉后留下的排骨,在中国通常被称为猪的排骨,是一种烹饪菜肴的加工食材。


除了蛋白质、脂肪和维生素,排骨中还含有大量的磷酸钙和胶原蛋白,可以为幼儿和老人提供钙质。

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质的蛋白质和必需脂肪酸,能够补充人体所需的营养。

排骨富含铁、锌等微量元素,能强健筋骨。排骨富含肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

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