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新鲜豆腐怎么保存更久

提问时间:2022-08-27 12:57:44来源:小樱知识网


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  • 如何让鲜豆腐保存更久?

豆腐可以用盐水浸泡。最好用凉开水,水完全不要穿过豆腐。另外,豆腐要放在阴凉通风处或冰箱冷冻室,中途换水,一般可以存放1-2周。

如何让鲜豆腐保存更久?


盐水具有消毒杀菌的作用。将豆腐完全浸泡在盐水中可以延长豆腐的储存时间。小心使用凉白开,因为凉白开已经煮开,细菌等微生物已经被杀死。

腊豆腐煮的时候要尽量少放盐,避免太咸。

也可以把豆腐切成块,放在冰箱的冷冻室里,但这样做出来的是冻豆腐,冻豆腐的味道和鲜豆腐不一样。

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