国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 为什么有些绿豆像石头一样软？
不熟软的绿豆多为野生绿豆，或绿豆的变种，称为“铁豆”。虽然表面上和其他绿豆没什么区别，但是里面的果肉特别硬，比普通绿豆煮的时间长。
为什么有些绿豆像石头一样软？
挑选绿豆时，一定要注意挑选无霉变、无虫、无腐坏的绿豆。新鲜的绿豆应该是鲜绿色的。
看看绿豆有没有被污染。第一，看绿豆是否皱缩起皱。第二，看绿豆是否有刺鼻的化学气味。
劣质绿豆含有大量的砂石等杂质，大部分都是水分过多，容易受潮发霉的绿豆。
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