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新鲜莲子心怎么处理

提问时间:2022-08-27 14:36:58来源:小樱知识网


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  • 莲子

用刀从中间轻轻切开莲子,就可以轻松剥去莲子的绿皮。白莲子是可食用的部分,莲子心有些苦。如果不能接受苦味,可以用牙签穿过莲子底部,然后去掉苦味部分。

莲子


莲子质地坚硬,种皮薄,不易剥离。内层莲子肉黄白色,厚,中间有空缺口,莲子心绿色,味苦。

莲子,中医名称,是分布于我国南北两省的莲藕的干燥成熟种子。莲子还分布在苏联、韩国、日本、印度、越南、南亚和大洋洲。

莲子是一种多年生水生草本植物,在池塘或稻田里出生或种植。根茎横向,厚,节间扩大,有许多垂直气孔,上部有黑色鳞片,下部有须状不定根。

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