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木耳菜为什么要焯水

提问时间:2022-08-27 14:56:06来源:小樱知识网


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  • 花椰菜为什么要焯一下?

花椰菜可以保持绿色,同时更容易烹饪,味道也更好。炒花菜可以不用焯水就熟,但最好快速翻炒,这样可以有效防止营养流失,保持其绿色。做汤的时候也可以避免溺水,但是不能太早放入锅中。一般可以在汤出锅前2-3分钟放入锅中。

花椰菜为什么要焯一下?


虎耳草是菊科、菊三七属植物,生活在海拔1350-3400米的森林、山坡或路边草丛中。分布于中国、印度、尼泊尔、缅甸和泰国。

虎耳草在我国分布于四川(木里)、云南(凤仪、漾濞、顺宁、公山、福贡、怒江、楚雄、景东、安宁、临沧)和西藏(吉隆、通麦、察隅)。

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