国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
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冷藏的青椒应在没有露水、天气凉爽的早晚采收。用保鲜袋或食品袋包装,用少许缝隙空密封,冷藏保存。青椒进入冷库前应进行预冷。预冷是青椒贮藏的必要环节。
青椒的最佳贮藏温度为8~12℃,冷库中的温度应保持稳定。如果温度太低,青椒很容易腐烂。温度过高会导致青椒呼吸过快,老化速度加快。
青椒冷藏的适宜相对湿度为85%~95%,适宜氧气浓度为3%~5%,二氧化碳浓度为1~5%。
青椒的别名有:大椒、灯笼椒、柿子椒。因为它们能结甜浆果,所以也被称为甜椒和菜椒。
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本文标题:青椒冷库保鲜储存方法
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