国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 如何去除猪肉的骚味？
可以将猪肉淹没在水中，加入更多的水，用尽可能小的火慢慢加热，保证水不会长时间沸腾，这样肉中的杂质一般都能顺利排出。也可以用大量盐腌制猪肉3-4小时。酱香猪肉可以和更有味道的调味品一起煮，比如胡椒和姜汁。
如何去除猪肉的骚味？
一般来说，八角和去腥增香的调料可以在很大程度上掩盖猪肉的腥味。
买猪肉的时候，要学会判断猪肉的质量。优质猪肉的猪皮洁白无斑，肉质坚实有弹性，脂肪部分洁白细腻，肉香味浓郁。
正常的猪肉一般不会有太多的腥味，通过简单的浸泡和溺水处理基本可以去除。
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