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手工冰粉搓出来很黄为什么

提问时间:2022-08-28 10:26:48来源:小樱知识网


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  • 手工制作的冰粉很黄。为什么

手工冰粉很黄的原因可能是陈年的冰粉种子和石灰水太多。冰粉种子是一种植物种子。老冰粉籽会变质,即使不影响食用,也会导致成品颜色发黄。手工制作的冰粉通常通过加入澄清的石灰水来固化。过量的石灰水会导致冰黄色粉末,失去韧性和脆性。

手工制作的冰粉很黄。为什么


冰粉的主要原料来自“冰粉树”,学名酸浆,又名珍珠莲。原产秘鲁,主要分布于我国云南、广西等地,贵州、湖南、四川也有栽培。

冰粉是著名的夏季小吃,性寒味甘,性嫩爽口,能促进津液生成,解暑。它因其光滑、透明、冰爽、美味和低廉的价格而广受欢迎。

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