国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 碳水化合物是糖吗？
根据中国标准中的定义，碳水化合物是指单糖、双糖、低聚糖和多糖的总称。糖包括所有单糖和双糖，前者包括葡萄糖、半乳糖、果糖等。，而后者包括乳糖、蔗糖和麦芽糖等。由此可见，碳水化合物不仅仅是糖，它们不可能完全相等。
碳水化合物是糖吗？
【/br/】一般谷物中的碳水化合物多为淀粉，只有被人体消化吸收后才能转化为糖，而不是食物本身含糖，所以“主食含糖多”实际上是淀粉多。
碳水化合物是细胞结构的主要成分，是人体主要的供能物质，具有调节细胞活性的重要生理功能。在提供能量方面，碳水化合物是人类最经济、最主要的能量来源。
一般成年人一天所需的能量有一半以上来自碳水化合物，所以充足的碳水化合物不仅对于保证充足的能量供应非常重要，对于保证饮食均衡、节约蛋白质也很重要。
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