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开水冲鸡蛋有细菌吗

提问时间：2022-08-29 12:40:25来源：小樱知识网

开水冲鸡蛋有存在细菌的可能。一般鸡蛋都会有必定的细菌污染，所以要高温连续加热能力将这些细菌完整杀灭。但开水冲鸡蛋只能连续短时光的高温加热，不能保证细菌被全体消灭。

开水冲鸡蛋有细菌吗

在做开水冲蛋时必定要选择用新颖鸡蛋，不能用外壳有决裂的鸡蛋，决裂的鸡蛋很可能已经变质，以免食用后对身材造成不适。

做开水冲鸡蛋时，必定要应用现烧的开水，因为现烧的开水有足够的高温，可以起到更好的杀菌作用。

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