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炒酸奶原理

提问时间:2022-08-29 21:42:00来源:小樱知识网


炒酸奶是依据迅速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状,由铲子将其与制冰机表面分别后盛入碗或杯中供花费者食用。由于制造进程中用的是铲子,制造动作更像炒菜,故称之为炒酸奶。

炒酸奶是什么

炒酸奶是以酸奶为重要原料,配以坚果、新颖水果等辅料,经炒冰机迅速制冷凝固而成。

炒酸奶富含益生菌及多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

炒酸奶的制造原理也很简略,依据迅速制冰原理将酸奶凝固成块或片状,由铲子将其与制冰机表面分别后盛入碗或杯中供花费者食用。

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