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动物奶油和植物奶油的区别口感

提问时间：2022-08-29 22:08:43来源：小樱知识网

动物奶油是从新颖的牛奶中分别出来的奶油，吃起来有浓浓的奶香味，不会甜到发腻。植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪为重要成分，味道香甜，因为制造的时候参加了很多人工合成的香精，吃多了会觉得发腻。

植物奶油和动物奶油有哪些差别

植物奶油是人造的，动物奶油是天然牛奶提取物，养分丰硕。

同量的植物奶油和动物奶油，植物奶油能做更多的蛋糕，也比动物奶油更廉价。

植物奶油容易塑形，打发后硬度极强，动物奶油可塑性弱，很难做出想要的形状。

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