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马卡龙为什么那么贵

提问时间:2022-08-29 22:51:42来源:小樱知识网


马卡龙的价钱比拟贵。是因为马卡龙制造进程比拟繁琐,而且胜利率小。马卡龙重要的成分是杏仁粉,而杏仁粉价钱是一般面粉的5倍,制造成本就比拟高。加上马卡龙制造进程繁复,价钱就昂贵。

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制造出来的马卡龙是否胜利或者失败,其实重要在外形,有裙边,不会倾斜,表面底部光滑,都是胜利尺度。

马卡龙的馅料比马卡龙壳更主要,馅料赋予了马卡龙灵魂,馅料的好坏直接决议了马卡龙的好坏。

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