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普洱茶为什么喝生不喝熟

提问时间:2022-08-29 22:54:40来源:小樱知识网


重要是由于生茶的风味变更会比熟茶要更好味道也会更丰硕有层次。生茶一般是用云南大叶种晒青茶为原料,生茶会持续发酵,而熟茶则因为经过重复发酵,茶内物资已经相对稳固。

普洱茶为什么喝生不喝熟

普洱生茶是未经过发酵的,茶多酚类物资很丰硕,并且在陈放中还会有自己风味上的变更,形成了风味奇特具有珍藏价值的生茶。

而熟茶因为经过了多次发酵,它的风味已经定型,后期不会再有显著的变更,所以风味也会一成不变。

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