国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
泡打粉是一种迅速发酵剂，重要用来面粉发酵，简略地说就是让面团蓬松起来。用法：先将面粉和泡打粉混杂均匀，然后加水搅拌和成面团，最后放到容器中进行发酵工作即可。
泡打粉的作用和用法
具体的发酵时光须要依据面粉的量来决议，还要注意用量不要太大，否则会导致成品涌现碱味。
在制造面食的时候，如果仅仅只是用面粉和水进行混杂，揉出来的是一个硬邦邦的面团，经高温烘焙后口感也不会变松软。
泡打粉为白色粉末状，一般在制造蛋糕、发糕、饼干以及一些甜品的时候应用较多，能让食物具有膨松的口感。
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