国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
可以,木薯淀粉可以用红薯淀粉取代,二者都可以用来勾芡,使菜肴的汤汁浓郁,增长菜肴的口感,但木薯淀粉和红薯淀粉在口感上有所差别。
木薯淀粉是由一种与橡胶同感的槭科植物的茎块经过加工而成,口感有弹性,红薯淀粉是由地瓜加工制造而成,二者淀粉含量都较高,二者之间可以相互替代。
木薯是世界三大薯类之一,普遍栽培于热带和亚热带地域。木薯在作物布局,饲料生产,工业运用等方面具有主要的作用。
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本文标题:木薯淀粉能用红薯淀粉代替吗
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