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黑巧克力太苦怎么改造

提问时间：2022-08-30 08:38:47来源：小樱知识网

用一个盆隔水把黑巧克力熔化，温度只要到达80度，就可以完整熔化了。再参加适量的白糖、果干或坚果，充足进行搅拌后倒入模具，等到冷却以后用刀切开，就会变得比拟甜美，口感也会柔和很多。

黑巧克力太苦如何改革

黑巧克力参加烘培原料中，制成巧克力味的蛋糕或者饼干。由于参加了其他的材质，所以巧克力的苦味会大大减轻。

把黑巧克力隔水熔化后，依照自己的爱好参加果干，比如枸杞，蓝莓葡萄干，或者各类坚果等，这样也能减轻苦涩的味道，倒入模具冷却以后切开就做成了果仁巧克力。

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