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银耳泡开了能直接吃吗

提问时间:2022-08-30 11:40:19来源:小樱知识网


建议不要直接生吃。银耳泡发后再用开水煮再食用。银耳合适用于制做糖水,例如银耳莲子汤、银耳银杏果汤等,这种糖水制做前都须要将银耳侵泡12个小时左右,再文火慢煮一个小时高低的時间。

银耳怎么吃

凉拌银耳食用过多容易引起中毒或加剧消化道的新陈代谢负载,建议凉拌银耳以前,最好用沸水焯一下晾凉在食用。

银耳在经过文火慢煮后,能将自身带有的胶原蛋白粉充分的激发出去,食用后,对人体的滋补养生功用更优,更有益于人体消化接收在其中的养分元素。

在平时饮食搭配中,烧煮一些银耳莲子粥、银耳枸杞粥、檽米银耳粥,银耳木瓜粥等养生食疗粥,配搭不一样的食材,所具备的滋补养生实际后果不一样,但是都具备滋阴润肺的功用,非常适合冬天時间食补。

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