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鸭锁骨是什么部位

提问时间:2022-08-30 11:53:33来源:小樱知识网


鸭锁骨就是脖子与身材衔接的部位,脖子下面比拟突出的那个骨头,一般称为鸭架,重要食用的是骨头上附带的胸锁肌,和骨关节地位的软骨。鸭锁骨所在部位也是淋巴器官较集中的部位。

鸭锁骨

淋巴器官作为动物的免疫体系,含有较多病菌、病毒,不宜食用。但一般被处置过的鸭锁骨已经去除了胸腺,也就是淋巴体系的初级免疫器官,残留些小型淋巴结集结,一般不会对人体健康发生伤害。

鸭锁骨常见于周黑鸭、绝味鸭脖、久久鸭等著名鸭类熟食品牌,十分受宽大群众青睐。

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