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腊肉长霉了洗干净还能吃吗

提问时间:2022-08-30 11:58:39来源:小樱知识网


腊肉长霉了,解释已经有霉菌滋长了,即使把表面清洗清洁,但是霉菌可能已经浸入到腊肉内部了,就不能再吃了,吃了可能会涌现呕吐腹泻等症状,甚至会损害肝脏,最好把发霉的处所切掉。

腊肉长霉

若才开端发霉,应及时将发霉的部位切去,并用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,用微波炉烘烤一下,或直接用微火烘干,这样能最大水平将霉菌清算掉。

优质腊肉色泽鲜明,瘦肉呈鲜红或暗红色,肥肉呈乳白色,外表干燥,无霉点。 劣质腊肉肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、松软、无弹性,带有黏液。

有太阳的时候常拿出来翻晒一下,腊肉时光放久了很容易会长霉的,特殊是夏天,最好能坚持低温干燥的环境寄存。

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