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香肠是什么做的

提问时间：2022-08-30 12:46:33来源：小樱知识网

香肠是用肉条制造的，将动物的肉切割成条状，然后灌入肠衣中制成圆柱管状食物。香肠制造完成后须要将其放置通风处自然风干，一般晾置时光在15天左右，晾干后的香肠可以装入塑料袋中，然后放置冰箱冷冻保留。

香肠用什么做的

1、肉条制成

香肠是用肉条制造的，首先将动物的肉切割成条状物，然后参加各种调料搅拌均匀，然后将猪、羊等动物的小肠制造成肠衣，在将肉条塞入肠衣中，制造成圆柱管状食物，之后将其晾干即可。

2、晾置办法

香肠制造后须要放置通风干燥处晾干，一般情形下晾置15天时光即可，如果气象比拟晴朗则可以缩短晾置的时光，阴雨气象须要延伸风干的时光，同时做好遮阳办法，以免香肠受到阳光的暴晒。

3、保留办法

香肠晾干后可以放入冰箱冷冻保留，首先将香肠装入塑料袋中，然后密封袋口放入冰箱冷冻区，将温度均衡在零下18度以下，并且减少开启冰箱门的此时，即可将香肠保留3个月时光。

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