国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
皮蛋冻过之后还能吃,只是其中的胶状物资出现蜂窝状,口感和养分价值都有所降低,皮蛋应当放置冰箱冷藏区进行保留,最多可以寄存3个月时光,而剥壳后的皮蛋应当在2个小时内吃完,以免裸露在空气中时光过长而产生变质。
1、可以食用
皮蛋冻过之后还能吃,皮蛋属于腌制品,出现出胶状物,而且其中的水分含量在70%左右,而冷冻后的皮蛋其中的胶状物会出现出蜂窝状,口感和养分价值降低,但是不含有有毒物资。
2、保留办法
皮蛋应当放入冰箱冷藏保留,首先将皮蛋装入保鲜袋中,密封后放入冰箱冷藏区,温度坚持在3到5度之间,皮蛋中的细菌和微生物滋长速度减慢,即可将其保留3个月左右时光。
3、注意事项
皮蛋剥壳后应当及时食用,如果超过2个小时可能会是皮蛋接触空气滋长细菌,甚至导致皮蛋内部产生变质,持续食用可能会涌现腹泻等症状,不利于人体健康,所以皮蛋剥开后应当在2小时内食用完。
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本文标题:皮蛋冻过之后还能不能吃
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