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黄豆泡多久可以炖猪蹄

提问时间：2022-09-01 02:06:50来源：小樱知识网

一般来说黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话，黄豆是不容易煮烂的。如果是用冷水浸泡，可以提前1夜将黄豆浸泡在冷水当中。

黄豆泡多久可以炖猪蹄

如果用热水浸泡黄豆的话，在烹制黄豆炖猪蹄的4到6个小时之前，就可以把黄豆放到热水当中浸泡。

浸泡两个小时左右，这样可以快速软化黄豆的表面，使黄豆泡软，再进行烹煮就比拟容易熟。

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