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2024-03-02
吃红枣可以补血、补铁,特别是对于女性来说是非常友好的。红枣除了直接吃之外,我们还可以泡茶或者泡酒喝,都可以将红枣里的营养成分发挥更大的作用。如果用红枣泡酒的话,建议在6个月内喝完,放久了并不一定就有益身体健康了哦。
红枣是可以放酒里的,红枣泡酒的话,营养丰富的有机物更容易溶解在酒中,它对血管畅通有一定的作用。洗净红枣,全干之后去除红枣蒂,并用刀划切几道,放入大口玻璃瓶。然后倒白酒,并密封瓶口。放在阴凉处浸泡一个月后,可开封过滤装瓶饮用。红枣的大小各不相同,但建议用水冲茶时使用较大的红枣,尤其是新疆产的红枣,它们的味道很甜,最好撕开泡水。如果是做粥,浸泡酒等可以随意选择。
如果密封比较严的话,还是可以喝的,不然密封不严,酒精挥发,里面是很容易坏的。如果是自家泡的,建议6个月之内喝完;厂家出售的药酒一般保质期是3年左右。在红枣酒的存放过程中,会出现一些沉淀,这是正常的。 但是,如果该酒色泽混浊且有酸味,则表示该红枣酒已变质并可能产生有害物质,因此不能再食用。红枣酒需要存放在阴凉通风的地方,避免阳光直射,否则红枣中的物质会腐烂,可能产生有害物质。建议把红枣酒放在4到15度背光通风处保存。
可以一起吃,两个东西没有相互对立的成分,还可以专门用红枣、枸杞泡酒喝。但是大枣不能和药物、箩卜、丝瓜、蛋白质食物一起吃。因为大枣中的维他命会影响药物成分,减少药力;会被蛋白质食物中的亚铁离子氧化、失效;萝卜、丝瓜会影响大枣中的维他命作用。
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本文标题:红枣放酒里有什么好(红枣和酒一块能吃吗)
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