国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
干吃汤圆是什么做的
干吃汤圆是一种糕点，有点类似于“麻薯”，它就是将汤圆煮熟之后，沾上面包糠或者芝麻。干吃汤圆的口味很多，而且大多数都是独立包装，口味非常多，深受大众喜爱。
干吃汤圆怎么做食材：糯米、馅
准备一口锅装水加热备用。
糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。
将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
干吃汤圆小窍门先包再蒸的方法操作简便，但做出来的要尽快吃，隔夜就硬了，而且芝麻不太好粘喜欢掉。还有个先蒸再包的方法操作起来相对麻烦，但做出来的两三天都还是软乎乎的，并且芝麻好粘不容易掉。看自己怎样取决了。
干吃汤圆是什么样子干吃汤圆就是用糯米做作而成的，它的外形和我们经常吃的煮汤圆一样，虽然名字叫汤圆，但是更像变小之后的麻薯。
文章来源：7丽女性网
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