麻油萝卜是哪的菜（腌罗卜为啥不能放香油）

腌罗卜为啥不能放香油？

腌萝卜有油的话会生虫。

腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后此时腌制出来的萝卜方无苦味而且不会空心。

农村地里的曲麻菜好吃吗？

在东北我的老家农村有三种野菜曲麻菜婆婆丁小根蒜这三种野菜我在农村的时候都吃过而且那个时候是经常吃的就是现在这三种野菜在城市的市场里也有的但是除了婆婆丁一年四季都有之外曲麻菜也就是在春天的时候能卖几天的小根蒜偶尔在市场上也有卖的！

曲麻菜有一点点苦但是这种苦我们都是能享受得了的用我们东北农民的话说苦了败火所以这种有点苦的曲麻菜我们都爱吃的曲麻菜也是东北农村农民们过去常吃的野菜我过去在农村的时候农田里的曲麻菜也是非常的多在我们东北的农村曲麻菜我们都是吃刚长出来的嫩的我们吃曲麻菜就是一种吃法。那就是蘸大酱吃再加上大葱相伴也是非常好吃非常下饭的！

而这种老了的曲麻菜可以长得很高很大的这个时候的曲麻菜就是很苦的了人是不能吃了但是他却是家禽家畜最好的饲料的可以割回来喂鸡喂鸭喂鹅喂猪的而现在农田里已经看不到曲麻菜了因为现在农田农药上的太多了所以农田里的曲麻菜基本上已经没有了只能在地头地角上有麻菜生长的！

说完曲麻菜了再顺便简单的说一下婆婆丁和小根蒜吧现在的婆婆丁已经不是野菜了已经从野地里走进了温室大棚了堂而皇之的由野菜变成了家常菜了在我们东北地区一年四季什么时候都可以吃到婆婆丁的而且婆婆丁的价格都高于了其他任何事蔬菜了我们吃婆婆丁也是蘸大酱还有大葱放在一起吃的上图的婆婆丁就是我刚从市场上买回来的今天晚上就大葱大酱蘸着在一起吃的！

还有这个小跟蒜也是我们东北农村主要三种野菜的一种春天土地刚一开化他就从地里钻了出来小根蒜有点辣我们吃小根蒜当然也是沾大酱吃了在我们东北农村这三种野菜都是我们经常吃的现在除了婆婆丁经常吃以外虽然曲麻菜小根蒜也有卖的但是数量是很少的所以曲麻菜小根蒜现在也基本上是不吃了！

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凉拌素萝卜做法？

步骤 1

青萝卜清洗干净皮老可以先去皮处理我买的很新鲜所以洗干净直接切丝吃起来很有嚼劲。

步骤 2

青萝卜我是手工切丝一直认为调凉菜的丝还是手切的最有口感可能是心理作用不喜欢手切的朋友直接借助工具插出丝就可以啦。

步骤 3

萝卜切丝后适当放盐因为要放海鲜酱油所以我只放了一点点盐之后放了一大勺醋一大勺海鲜酱油一小勺白糖一小勺尖辣椒油最后当上香菜搅拌喜欢吃香油的可以放上几滴香油。

步骤 4

拌好后装盘最后撒上白芝麻就大功告成。