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广东把馄饨叫做（云吞属于肉类吗）

提问时间：2022-11-13 02:00:41来源：小樱知识网

云吞属于肉类吗？

云吞云吞又称扁食是两广地区的特色传统小吃的一种属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。不属于肉类。云吞的制法是以云吞皮包裹着剁碎的馅料。云吞皮以鸡蛋及面粉制成切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则常见为猪肉、菜（如香菜、芹菜）和葱花混合剁碎并调味而成也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅。

吃云吞什么意思？

云吞是两广地区的特色传统小吃的一种属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”初期被归类为饼类之中之所以叫云吞是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过了长时间的发展云吞也有了自己独特的风格外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准按照老广记的标准一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。

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