国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
鸡蛋不属于蔬菜类也不属于肉类。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子是母鸡所产的卵其外有一层硬壳内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇营养丰富一个鸡蛋重约50克含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收利用率高达98%以上营养价值很高是人类常食用的食物之一。
阉过的叫阉鸡。
阉鸡是摘除了睾丸的公鸡其别名为熟鸡、骟鸡、太监鸡等公鸡在阉割前性情暴躁且富有攻击性。
在阉割后公鸡性情会变得温和且肉质更为细腻阉过的公鸡失去繁殖功能变的不再凶狠好斗反而非常的温顺也不会再打鸣报晓同时鸡冠和羽毛也会比正常公鸡的小和暗淡无光泽。
鸡子即鸡(公鸡)的睾丸是鸡可供食用的内脏之一。性味甘平。
鸡子可分鸡子壳、鸡子白、鸡子黄、凤凰衣(内膜)几个部分。在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子。这在其它地方实属罕见但从一些古藉中却不难发现有它们的踪影。
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本文标题:鸡子是什么(鸡蛋属于蔬菜类,还是肉类)
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