国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
东阳香榧是一种坚果以产于西垣的最为有名
香榧是我国稀世珍果浙江省著名特产。中国香榧之乡在西施故里——诸暨榧乡境内崇山峻岭海拔达800至1000米香榧就生长在这深山老林的千年果树上古称“千年香榧三代果”
西施团圆饼
诸西施团圆饼以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食其味爽而不腻辣而不重又香又鲜深受当地百姓的喜爱。
西施豆腐
西施豆腐为诸暨的传统风味名菜无论是起屋造宅、逢年过节还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴每每成为席上头道菜肴。相传乾隆皇帝游江南时与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨两人尽心游玩信步来到苎萝山脚小村只见农舍已炊烟袅袅方觉肚中饥饿在一农家用餐享用“西施豆腐”后不禁击桌连声称妙闻其菜名“好一个西施豆腐”脱口而赞。
西施舌
在西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法先用糯米粉制成水磨粉然后再以水磨粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心放在舌型模具中压制成型汤煮或油煎均可。这种点心颜色如皓月香甜爽口。 相传唐玄宗东游崂山时当地厨师给他做了这道菜由于此菜美味非同凡响加上汤汁腻滑品质爽口味道鲜美令唐玄宗吃后连声叫好招来厨师问其菜肴来历与名称厨师是个不擅长作文的秀才见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知便急中生智说是“西施舌”令唐玄宗大为满意西施舌便由此而流传。
香榧
同山烧
清香型白酒因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料取同山镇上汲龙水酿制而成因地处盆地常年恒温窖藏因此酒质清澄口感甘洌其中尤以同山醉美被称为南派清香典范。同时虽然同山烧是一种白酒却因其独特的酿造工艺酒色红润倒在杯中恰如红玉入尊因此也享有“酒中君子”之称。
香榧
作为全国香榧的主产地诸暨利用和栽培香榧已有1300多年历史。诸暨市拥有香榧种植面积10万亩盛产4万亩百年以上香榧树4.1万株建成了面积50平方公里的香榧森林公园是全国香榧种植面积最大的县市年产量达700吨左右占全国香榧总产量的60%以上冠军、野珍被评为中国驰名商标。赵家镇、东白湖镇香榧主产区的农民人均收入中仅香榧一项就达7000元。1997年诸暨被国家命名为“中国香榧之乡”;2007年诸暨又被命名为“中国香榧之都”。
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