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安琪酵母怎么用（安琪酵母怎么用发面快）

提问时间：2022-11-18 10:53:36来源：小樱知识网

安琪酵母怎么用发面快？

发面之前先把安琪酵母用3040度的温水化开再加些白糖这样发面快。

安琪酵母粉怎么加是直接加还是用温水稀释后在加？

做包子、馒头用安琪酵母的使用方法：

1、首先取适量的干酵母粉放在温度为37度的水中用筷子搅拌至充分溶解。

2、然后往里面加入面粉一边加一边搅拌用筷子搅拌至面块状。

3、用手揉成面团揉好后在面上涂一点水以防上面变干。盖湿布放温暖处静置。等体积变大面中有大量小气泡时就可以做了。

4、放上少量的面粉继续揉面揉至表面光滑就可以切面团做馒头包子了。

5、最后将做好的面食放进蒸锅发面半个小时就可以开蒸了。

安琪高活性干酵母怎么发面？

安琪酵母用温水化开慢慢加入加了适量糖的面粉里糖有助发酵

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