国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
食用盐跟粗盐有什么区别？
主要区别有性质不同、主要成分不同、功效作用不同具体如下：
一、性质不同
1、粗盐
粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶即天然盐是未经加工的大粒盐。
2、食用盐
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐。
二、主要成分不同
1、粗盐
主要成分是氯化钠氯化镁等杂质。
2、食用盐
主要成分是氯化钠同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
三、功效作用不同
1、粗盐
①、粗盐除了食用外还有发汗的作用它可以排出体内的废物和多余的水分促进皮肤的新陈代谢还可以软化污垢、补充盐分和矿物质。
②、用来清洗创伤可以防止感染。
③、撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。
2、食用盐
提供咸味防腐杀菌。
以前我们吃大粗盐是亚硝酸盐吗？
并不是粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶即天然盐是未经加工的大粒盐主要成分为氯化钠但因含有氯化镁等杂质在空气中较易潮解因此存放时应注意湿度。为什么之前吃长期吃粗盐的人会得大脖子病这是因为粗盐里面没有碘世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病添加了碘的食盐叫做碘盐。
盐和粗盐有什么区别？
食用盐大致分两种：粗盐与精盐平常的盐主要是精盐添加了碘（即碘盐）；粗盐则是通过将盐卤水中的水分蒸发掉后得到的其中的杂质较多不宜直接用于食用。
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