宜州美食（为什么感觉壮族人都不说自己的壮语）

为什么感觉壮族人都不说自己的壮语？

在全国来说很多人都知道有个广东也都知道广东还有个穷兄弟叫广西。但是很多人却以为广西也是和广东一样是一个省：广西省。其实真不是广西不是一个省而是一个自治区广西全称：广西壮族自治区。

广西以“壮族”为名很多人以为那广西肯定就是壮族人口最多。其实也不是广西人口最多的并不是壮族而是汉族广西历史上其实也是汉地十八省之一。但是在广西壮族却是除了汉族以外人口最多的民族现在的广西壮族人口保守估计有1500万人约占广西人口的33%约占中国壮族人口的88%。

广西的壮族人口位居全国第一、广西是名副其实的“壮族之乡”这是勿须置疑的。但是在广西壮族自治区却有一个非常奇怪的现象：不是每一个壮族人都会说壮话甚至有相当比例的壮族人不会说壮话在广西壮族人不会说壮话甚至成为了一个见怪不怪、是很正常的现象。那么为什么很多广西壮族人不会说壮话呢？其中有什么内在原因呢？有什么不得已的苦衷、难言之隐呢？有什么因素影响制约呢？

一.广西壮族分布区并不是所有壮族都说壮话：

广西一共有14个地级市就广西壮族自治区的主要世居民族壮族而言壮族的分布是遍布广西14个地级市的。但是就重点而言广西壮族主要分布于广西中部、北部、西部、西北部、西南部具体为南宁市、柳州市、来宾市、百色市、河池市、崇左市、防城港市。

也就是说南宁市、柳州市、来宾市、百色市、河池市、崇左市、防城港市的人口大多数为壮族这些地区的壮族人也大多数是说壮话的；但是另外的北海市、钦州市、玉林市、贵港市、梧州市、贺州市、桂林市这些地区壮族人口不是没有、但是很少、壮族人的比例较低。而这些地区的壮族人就几乎不说壮话了大多数只是挂了个壮族的名头而已。也不是说北海市、钦州市、玉林市、贵港市、梧州市、贺州市、桂林市这些地区的壮族人都不说壮话了只是这些地区的壮族人还说壮话的真的是很少很少了。

二.广西壮话分布区壮话并没有遍布所有壮族聚居区：

如果说广西壮族人口能够遍布广西14个地级市那么广西壮话就不一定能够遍布广西14个地级市了。广西壮话的主要分布与广西壮族人口的主要分布差不多都是主要分布于广西中部、北部、西部、西北部、西南部具体为南宁市、柳州市、来宾市、百色市、河池市、崇左市、防城港市。

但是除却这些地区是主要说壮话之外另外的北海市、钦州市、玉林市、贵港市、梧州市、贺州市、桂林市这些地区是极少极少说壮话的大多数是通行白话和桂柳话。这些地区虽然也有少部分壮族人分布但是这些地区的壮族人几乎都已经不说壮话了反而是白话、桂柳话说得非常顺溜。

三.广西壮话的分布地段农村比例最高、乡镇次之、县城比例最低：

同样是广西壮族、壮话主要分布区的南宁市、柳州市、来宾市、百色市、河池市、崇左市、防城港市壮话流通的比例也是分地段的。一般而言农村里说壮话的比例是最高的农村里几乎都说壮话；乡镇圩集说壮话的比例次之乡镇圩集也多说壮话但是说壮话的同时说桂柳话的也较多；县城说壮话的比例是很低的县城虽然也有很多人说壮话但是说桂柳话的人也很多。而且现在是商业时代县城有不少的外来人口因而县城说普通话也有一定的比例。

而地级市的市区、城区说壮话的比例就更低了。比如河池市河池市的壮族人口比例很高、大多数地区也都说壮话是著名的“壮乡”、“瑶乡”。但是偏偏河池市的市区宜州区、金城江区都是比较喜欢说桂柳话的在城区里桂柳话十分流行反而是壮话越来越少人说了。而广西壮族自治区的首府南宁则更是难堪作为“壮府”的南宁却不说壮话。在广西首府南宁不但不是以说壮话为主而是以说普通话、白话为主而且南宁市区是不说壮话的。即使是广西中部、北部、西部、西北部、西南部这些地方的壮族人他们也会很自觉的不说壮话而是改说普通话在南宁的时间久了他们甚至学会了说白话。

四.广西壮话的分布人群中老年人还在坚持说、年轻人较少说、娃娃学桂柳话普通话：

广西壮话使用的比例高低也是分人群的中老年人说壮话的比例是最高的其次是年轻人小孩说壮话的比例是最低的。现在广西的壮族人中中老年人是常年说壮话的他们说了一辈子壮话也早就说习惯了、很难改口了。

广西壮族的年轻人中还在坚持说壮话的相对于中老年人来说较少。而且不少的年轻人不太喜欢说壮话尤其是在城镇、城市里不喜欢说壮话的年轻壮族人更普遍。这些壮族年轻人读书的时候学校里已经普及普通话了无论是上课还是平时同学之间都是使用普通话。很多人傻傻的以为学校里只能说普通话不能说壮话尤其是在小学、初中。而到了读大学终于明悟了大学也是可以说壮话的但是已经迟了广西的大学里的学生都是来自于五湖四海虽然大多数还是来自于广西本土。但是广西并不是只说壮话说白话、桂柳话的广西人同样很多。于是说壮话、桂柳话、白话的广西同学来到了广西的大学里同样还是普通话大行其道敢说壮话的同学没有几个。在广西读大学的话如果单从平时使用的语言来说你会觉得自己不是在广西壮族自治区读书、自己来了个假广西。

至于广西壮族中的小孩、娃娃一代说壮话的比例就更低了。其实无论是在广西还是其他省份、无论是是壮族还是其他民族、无论是农村还是城市现在的小孩启蒙教育大多数都是使用普通话了这就是多年来普通话普及的巨大成效。在广西小孩启蒙教育除了很多是使用普通话外使用桂柳话的也很多使用壮话的是越来越少。现在的广西壮族小孩从小学习普通话、桂柳话的是越来越普遍从小学习壮话的在农村里还在苦苦坚持。

五.部分本来就是“被”壮族的壮族人自然不会说壮话：

在广西有很多奇怪有趣的现象如文中所说的很多广西壮族人不会说壮话。再比如很多人祖先是南迁至广西的汉族自己却成了壮族；同一条村子同一个姓氏宗祠有人是汉族有人是壮族；爷爷奶奶一方是汉族一方是壮族子孙后代都是壮族；甚至是同一个家庭里兄弟姐妹都有人是汉族有人是壮族的。

然而这种有趣的现象在广西真的是见怪不怪了广西壮族人民和广西人民早就已经习以为常了。广西之所以有部分本来就是“被”壮族的壮族人是有其特殊的历史原因的。壮族的祖先主要是百越人中的“西瓯人”、“骆越人”自秦朝起的各个历史时期两河流域的汉族人就不断的南迁至广西在经历了多年的繁衍生息他们的后代自然是被壮族同化了成为了壮族人；壮族即原来的僮族僮族的前身很杂包括僚人、俚僚人、蛮人、侬人、土人、撞人、郎人、俍人等新中国后在划定壮族的时候除了这些人被划定为壮族外还有少部分汉族人也被误划定为壮族了；在广西民族是可以随父亲也可以随母亲的因而即使父亲是汉族只要母亲是壮族子孙后代是都可以随壮族的；另外在广西少数民族高考是有加分政策的因而有不少人本来是汉族的在上户口的时候却改成了壮族、瑶族等。

因而这部分本来就是“被”壮族的壮族人自然是不会说壮话的。这部分“被”壮族的壮族人即使是有些人会说壮话那也是极少数极少数的。在广西不是壮族的壮族人大家都是见怪不怪了不会说壮话的壮族人大家自然也是见怪不怪了。

总结：

其实在广西不会说壮话的壮族人毕竟是少数会说壮话的壮族人还是占多数的。不过壮话的传承也需要重视起来、甚至是刻不容缓。传承壮族文化应该从小做起小孩从小学习普通话、桂柳话的同时也尽可能的去学习壮话。毕竟壮话才是壮族最为重要的文化特征是壮族之根是壮族之魂。

广西十大黑暗料理是什么？

说起广西的黑暗料理可能大家比较耳熟能详的是屈头蛋烤猪眼睛猪花肠等这些但其实还有很多你闻所未闻的黑暗美食了解一下广西的十大黑暗料理

10.牛欢喜

有的中央把其称谓为牛二姐。在广西各地烹饪办法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时分将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫。

9.烤猪眼睛

在广西百色的烧烤摊上经常能找到把新鲜的猪眼穿到竹签上一串4只放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性很香很有嚼头口感很好一点腥味都没有。轻轻一咬这个时候不要张嘴会爆浆哦浆液会飚出来溅得到处都是哦！虽然鲜味十足但有一种特别的魔力让你不敢直视！感觉就像猪在盯着你。完全不敢看更不用说吃啦~

8.屈头蛋

屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用。 据说还有美容和治头痛的功效女生吃了特别好问题是女生敢吃吗？

7.沙蟹汁

因此沙蟹汁带有一股子腥味但吃起来却很香。也由此沙蟹汁成了类似"臭豆腐 "的存在喜欢的人觉得它美味无比不喜欢的则是闻着就讨厌。

6.鸭酱

广西河池一带的少数民族美食用新鲜的鸭血加入少许水和醋适量拌和后用筷子不停的搅拌至鸭血颜色变白再放适量食盐与嫩鲜姜、辣椒、鸭仔香等调料放入生血鸭内拌匀即可食用。

5.羊活血

羊活血是广西河池都安一带的特色美食当地把羊活血当成最好的美食一般只有在现宰活羊的时候做属于餐前开胃菜再有就是有重大喜事必是当地宴席上的首位菜。“羊活血”是用现宰的羊血制成的有点像豆腐花嫩如豆腐。

4.烤老鼠

南宁、柳州一带的美食虽然看着瘆得慌但吃过的人都说好吃味道鲜美比鸡肉还要鲜美在当地有一鼠当三鸡的说法很补的。

3.臭屁虫

广西玉林一带的美食。先来科普一波吧放屁虫学名叫“椿象”蝽科类昆虫在荔枝、龙眼树上特别多它会吸食荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液导致落花、落果造成减产失收。玉林人把这东西当做名贵不可多得的美食。

2.蝌蚪汤

我相信这道菜估计很多人都没听说过。这道菜是广西桂林龙胜一带的美食先从田地里面将蝌蚪捞出来清洗乾净后便放在锅里煮这些蝌蚪呈褐色大概有成年人大半根指头长有一些已经长出来腿来了当蝌蚪清洗乾净后就可以倒入烧开的水中煮然后加入酌料即可食用。

1.牛羊瘪汤

终极黑暗料理来了这是广西河池一带的美食广西讲桂柳方言的地区习惯把屎称为“瘪”这“瘪汤”其实不是牛屎羊屎而是残留在牛羊的胃里的食物。牛羊瘪汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁入嘴立即感觉一阵清爽过喉咙处时更是清凉。只是这美食看起来实在是太恶心像是吃屎。

宜州火锅店有哪些？

宜州火锅店有香水源火锅、会东自助火锅、成都市井火锅、古乐牛香火锅、老四川火锅、东道主自助火锅、天天重口味老火锅、牛魔王鲜牛杂火锅城等等。