国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？
大家好我是美食爱好者玥玥妈我的家乡坐落在黑龙江双鸭山是一名正宗的东北人要说起我们这里的特色小吃我觉得的太多了东北烤冷面酸菜炖粉条粘豆包大楂子砂锅饼我个人最喜欢吃的是砂锅配油饼喝着热汤也不油腻淋漓尽畅的出一场大汗相当的舒服只有吃过的人才会深有体会。
下面就为大家介绍下砂锅和油饼的做法:
砂锅有几种无非就是手把锅和多人锅都可以.
首先
1.准备鲜鸡骨架1个鲜猪大骨1根买的时候中间直接剁开俩半先用清水焯一下撇去浮沫捞出。然后再准备一口锅加清水放入鸡骨架和猪大骨再加些葱姜去腥味烧开后转小火熬制1到1.5小时直到汤熬成乳白色即为高汤。
2.准备好所有材料:酸菜切细丝或者直接买袋装切好的粉条提前用冷水泡好鲜豆腐切约2厘米见方的小方块羊肉去超市买刨好的羊肉卷香菜切段辣椒油醋盐鸡精。
3.酸菜攥干水分放入砂锅加入高汤盐小火炖一会然后再加入鲜豆腐粉条羊肉卷鸡精开锅即熟。
4.然后根据个人口味加入辣椒油醋香菜就可食用了。
小贴士
菜品是可以随意搭配因为平时是比较最爱吃这款酸菜砂锅哈哈
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