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合肥特产是什么（合肥四大特产）

提问时间：2022-11-22 20:01:16来源：小樱知识网

合肥四大特产？

合肥的四大特产是合肥烘糕、长丰草莓、巢湖麻鸭和巢湖毛鱼。

合肥烘糕：合肥烘糕是合肥的传统糕点其被誉为合肥糕点中的“四大名旦”之一。合肥烘糕已经有800多年的历史了其在北宋末年就已经出现了。合肥烘糕香酥可口清香味美。

长丰草莓：长丰草莓是合肥的特产其也是安徽省的特产水果之一。长丰县草莓是全国设施草莓生产的第一大县其有着“中国草莓之乡”的美誉。长丰草莓的个头很大其口味清甜甜而不腻。

巢湖麻鸭：巢湖麻鸭一般指的是巢湖鸭其是合肥市的特产。巢湖麻鸭是巢湖地区劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而成的地方品种其具有野外放牧、觅食能力强等特点。

巢湖毛鱼：巢湖毛鱼又可以叫做毛草鱼其是巢湖重要的小型经济鱼类。巢湖毛鱼除了少量鲜食外其大部分都是晒制成干品的晒干后的毛鱼放上辣椒酱、蒜、盐等调味料然后经过油炸后外酥里嫩是盛宴酒后的一道下饭小菜。

合肥有什么特产?请大家推荐？

合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。在地方佳肴中有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来合肥的陶永祥花生小刘瓜子丰乐种业的甜瓜长丰县的草梅等都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生其以粒大、色泽红润味特香而称誉省内外不仅畅销全国各地而且出口美、日、俄等国。长丰县是全国瘦肉型猪生产基地。该猪繁殖率高生长快适应性强生命力旺瘦肉率达45%以上是全国少有的瘦肉型良种猪。此外最具地方特色的土特产品还有很多。吴山贡鹅长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品其肉质较普通鹅细嫩味美烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅色清正香浓郁味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷需随活鹅备足吴山当地的水和青草方可保持吴山贡鹅的特有品质。三十埠西瓜历史上肥东县三十埠西瓜亦颇有名气。此地所产西瓜体大、皮薄瓤红雪口甜。俗有“三十埠西瓜红到边甜齁人”之说。水产闺秀瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼是合肥地方特产中的著名的水产品。