国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
今天教大家做一道椒盐海鲜菇,海鲜菇跟金针菇长得有点像,但是比金针菇大很多,口感也会好很多。下面我们就来制作。
首先我们要准备食材,香菜段,洋葱米,红椒米,鸡蛋,海鲜菇,海鲜菇首先要把根去掉,再用清水清洗一下,沥干水分。
调制蛋包糊,首先把鸡蛋打入碗中,放入两勺生粉,与一勺面粉,生粉与面粉的比例是2:1,然后加入少许纯净水。把蛋保糊搅散,之后放入洗干净的海鲜菇。
海鲜菇搅拌均匀。锅中加入色拉油,把油烧至5-6成热,然后一根一根的下入海鲜菇,不要一起倒入锅中,这样会粘在一起。下入锅中之后,把海鲜菇炸至金黄即可捞出,捞出把油沥干。
第三步,净锅上火,首先,把洋葱米,红辣椒米在锅中一起炒下,再加入自己做的红油辣椒。
如果不喜欢吃辣椒的,可以不用放这个红油辣椒
红油主要是做一个配色上色的作用。然后倒入炸好的海鲜菇,海鲜菇经过蛋泡糊在锅中炸过之后是非常脆。
然后再加入少许的椒盐粉,大家也可以放孜然粉,这个都是根据大家自己的口味来决定了。一起翻炒均匀,最后再撒入香菜。
香菜可以出香味,一般做这种干香类型的菜都会放些香菜,味道会更好。
把香菜的沟通方法均匀即可出锅装盘,大家可以看一下。这样的一道菜非常适合下酒,小孩子特别喜欢吃,大家觉得哪里有看不懂的,可以在下方留言,谢谢大家的支持。
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本文标题:海鲜菇(海鲜菇怎么做最好吃)
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