国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
海苔是素的还是荤的？
海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩入口即化特别是经过调味处理之后添加了油脂、盐和其他调料就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富还有不少维生素A和维生素E以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等其中含硒和碘尤其丰富这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡有利于儿童的生长发育对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。红藻门红毛藻科。藻体有紫色或红色由单层或两层细胞构成薄膜有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物约30%的粗蛋白维生素A、B、C丰富并含碘、磷、钙等。是我国常用食物在我国沿海都有分布主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜）另一种叫做“即食调味海苔”他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔属于什么？
海苔属于苔藓类属于无种子植物。
海苔属于红毛藻科海苔就是紫菜。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上其高可达20-30厘米雌雄异体、繁殖过程较复杂。
海苔主要成分有约50％的碳水化合物约30％的粗蛋白维生素A、B、C丰富并含碘、磷、钙等。海苔是我国常用食物在我国沿海都有分布。
紫菜是海中互生藻类生物的统称可食用。与大部份藻类不同的是紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底外表通常呈绿色偶尔呈红色。
包在寿司外层的是紫菜还是海苔？
做寿司最好是用海苔。
海苔是海草压缩烘干而成的一张黑色的像纸片是专门用来包寿司的可以在超市买到。做寿司一定要等米饭凉了才做如果饭热的话紫菜就会软就不好吃了。
拓展资料：
寿司不仅仅是食物它更是巧妙的艺术。各种色彩的食材与充满创造力的拼盘组合使人看到它们就胃口大开。
紫菜的营养十分丰富富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、铁、碘、磷、糖等多种营养成分有补血润气的作用。用紫菜皮做寿司搭配肉松既营养又方便.再加上素火腿条、敏豆、嫩姜口感更好的同时营养也更均衡。寿司还可以作为零食食用。
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