怎么挑选榴莲（挑平底还是尖底）

总有人说人生就得多尝试一些新事物才能发掘新乐趣，朋友觉得很有道理，这段时间就经常来劝解美食君一起去尝尝榴莲。像香菜、折耳根、榴莲、臭豆腐、猪大肠、螺蛳粉这一类十分具有争议性的食物，爱的人是时时刻刻乐于分享安利，不喜欢的人则是给钱也不愿意闻一下。就榴莲而言，抛开它特有的味道不说，美食君还是很有意愿去尝试一下的，因为榴莲的果肉看起来实在是太诱人了，嫩黄饱满的样子超级像那种绵密的冰淇淋，让人看着就想拿勺子挖一口塞进嘴里。但是美食君还是没敢尝试去吃榴莲，不是因为不想吃，而是害怕自己一旦尝过之后爱上了，因为囊中羞涩不能时时刻刻想吃就吃的感觉太痛苦了，毕竟榴莲的价格实在太贵了，所以还是从一开始就不要尝试的好，不知道它的美味就不会沦陷其中无法自拔了。有的人会问明明一棵榴莲树能够结那么多果实，为什么榴莲还是卖得那么贵呢？

一棵榴莲树确实能结出上百个榴莲，但是这也是需要一个漫长的过程的。新栽下的榴莲树想要结果，起码需要一到两年的时间，而想要收获一些优质的榴莲果实则需要更长的时间，需要等待七到十年甚至二十年的时间。想要收获品质极好的榴莲果实就要等待更长的时间。而且一棵能够结出果实的成熟榴莲树占地面积非常大，大约需要二十平方米，一棵才能结出百来个果实，还不是每个都有买卖价值，榴莲的亩产量就可想而知的，完全没有其他水果那么高，反而是很低的。市场就是这样，物以稀为贵，榴莲的价格当然就高起来了。

榴莲是一种热带水果，虽然我们国内也有地方在种植，但收获的榴莲口感质地实在相差甚远，所以水果店、超市卖的大量榴莲基本都是从邻近的东南亚国家进口来的，运输成本、储存成本一下子就增加了，榴莲的价格也就贵了。而且榴莲这种水果只能靠人工采摘，一棵榴莲果树能生长到二十五米左右，这么高的高度，榴莲果壳还有很多坚硬的刺，一不小心还很有可能受到伤害。而榴莲如果摔坏了就没有太高的买卖价值了。人力成本和时间成本全都很大，榴莲价格自然就更高了。

总结一下，榴莲卖得贵共有三个原因：一是果期长亩产量少，物以稀为贵；二是进口的比较多，运输成本大；三是采摘的人力成本、时间成本大。因为这三个主要原因，水果店、超市卖的榴莲自然也就贵了。囊中羞涩的人根本就吃不起。

挑榴莲秘诀：挑榴莲要选大的、颜色金黄，选轻微裂口的比较好，榴莲底部发尖的生长得好，果肉饱满。你喜欢吃榴莲，喜欢榴莲的味道吗？