国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
周杰伦是我读书时的偶像,现在当然也还是!他因为长胖了,加上很多狗仔总拍到他在喝奶茶,而被戏称“奶茶胖”,一度上了热搜。他还在微博调皮的回应说:“熬夜制作新歌,奖励一下吧。”
我也是超级奶茶控,以前读书的时候,每次去逛街,手里总有一杯珍珠奶茶。每次我都是要多珠少糖(就是多珍珠,少糖的意思),每颗珍珠都不会放过。但是,自从做了妈妈以后,买奶茶再也没有过,因为继续看下去,你也会决定在家自己做奶茶!
市面上销售的奶茶的确热量特别高,经常喝肯定要胖。而且,除了胖,还有一大堆不利于健康的奶精、香精、增稠剂、乳化剂、工业胶等添加剂。用奶精加水一冲,就会乳化成像牛奶一样的白色,并且奶味特别香浓,代替了牛奶的同时,口味增加了,还大大降低成本。但是,奶精吃多了对身体是有害的,容易诱发血管硬化,增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率。
珍珠奶茶
【材料】:珍珠适量 红茶6克 清水200克 全脂牛奶500毫升 黑糖适量(全脂牛奶会更香浓,如果怕胖就用低脂吧,但是味道差一点)
【珍珠做法】:
先准备好珍珠,可以买现成的,但同样各种添加剂;那还是自己做吧。(木薯淀粉100克 红糖/黑糖30克 水30-35克)
1.把红糖/黑糖和水一起放入锅里,小火加热至汤融化。
2.把沸腾的糖水倒入木薯粉里,边倒边搅拌,趁热揉成团,会有点烫。
3.搓成小丸子,盘里可以放点木薯粉,避免黏在一起。
使用的时候,把水开后,倒入小丸子,浮起再煮一会就完全熟透了。一次需要多少用多少,多的可以放在冷冻下次用。
【奶茶做法】:
1.把红茶、黑糖和清水都放入锅里,盖盖子小火煮5分钟。
2.煮好后继续盖着盖子再焖几分钟,让茶叶味道彻底释放出来。
3.把煮好的茶叶直接过滤入牛奶中,加入煮好的珍珠,珍珠奶茶就完成啦!
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