国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
荷包蛋相信是绝大多数人都吃过的食物，很多人学习做菜学的第一道菜就是煎荷包蛋。虽然用料非常简单，但是想要煎得好吃煎得好看也是需要一定的练习的。不然就有可能出现外面都焦了里面还半生不熟的情况。
一般我们煎荷包蛋都是用的鸡蛋，连鸭蛋都比较少用，鹅蛋更是闻所未闻。但是你听说过用鸵鸟蛋煎荷包蛋吗？现在就有这么一位外国小哥花“重金”买回了一个巨型鸵鸟蛋，要用它来做一道最简单的食物，那就是煎蛋。
鸵鸟虽然也是“鸟”，但是这种鸟并不具备飞翔的能力，但是虽然不会飞，可我跑得快，鸵鸟的最高奔跑速度跟一辆家用小汽车相当，而且也是世界上体型最大的鸟类，所以它的蛋也经常被调侃为“当代恐龙蛋”。
煎鸵鸟蛋的步骤跟煎普通的荷包蛋差不多，但是鸵鸟蛋的外壳非常坚硬，普通的方式打不开。小哥只好用一把锤子小心地敲开一个洞，还得再撕掉里面覆盖的一层薄膜，这才能看到里面长什么样子。接着小哥找来一个比较大的平底锅，添油加热，接着再把蛋里的东西缓缓地倒进锅内。
可以看到这个鸵鸟蛋的分量真的很足，即使是比较大的平底锅也只是刚刚好装满，而且蛋黄要明显多于蛋清。过一会儿之后新鲜热乎乎的煎鸵鸟蛋就可以出锅了，只见小哥尝了一口之后就感到一本满足，想来这个鸵鸟蛋的味道真的不错。大家有兴趣的也可以买一个来试试。
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