国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
三文鱼肉质鲜嫩,与大部分鱼类吃法不同,大家更喜欢蘸芥末生吃,是日料和西餐中常见的生鱼原料。除了生吃之外,三文鱼(优惠|详情)还可以怎么吃呢?
1、柠檬香煎三文鱼(无油版)
取去皮三文鱼一块,洗干净后用厨房纸巾把水吸干,两面都撒上适量细盐和现磨黑胡椒碎;盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏层腌制一个下午左右时间。取1/4个柠檬(优惠|详情)去皮切碎,另外取适量的柠檬汁。制作时,先热锅(不粘锅),不需要放油,将三文鱼一面先煎3-4分钟,再翻过来煎另一面2-3分钟,最后出锅前倒入柠檬汁和一些适合自己口味的配料,比如蘑菇等。
2、夏天啤酒(优惠|详情)好搭档,烤三文鱼
相比香煎三文鱼,烤三文鱼的步骤可就简单多了.
把三文鱼解冻后用厨房纸巾轻按去水,放入符合自己口味的适量的黑胡椒和盐及两片鲜柠檬,如果在意鱼腥味可以适当加入料酒(优惠|详情)腌制30分钟。然后,将烤箱预热至150度,放入烤箱(优惠|详情)烤制20分钟,出炉就OK了。
近些天关于三文鱼新冠病毒,是切割三文鱼的砧板上发现病毒,而不是鱼本身。但是也有媒体曝光国外三文鱼养殖产地的“罪恶”养殖手段:“大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼”。
所以,饮食需注意,生吃口感虽不错,但熟食才更适合我们的健康。鱼本没病,但人有病,近日慎吃。
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本文标题:三文鱼怎么吃(三文鱼还能不能吃)
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