国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
今天小编就问问你，会不会煮方便面？可能有的人就说了，那个谁不会？今天小编带你看看怎么正确的煮泡面。
有人说方便面干着吃，就是为了玩味；泡着吃，是为了生存，吃的人通常都显得很孤独；而煮着吃，打个荷包蛋，切几片火腿肠，放几片青菜，才更有生活的情调和状态。小编也提倡方便面煮着吃才香。
煮方便面看似一件单的事情，但它其实有一定的难度，对于吃起来口味口感没有要求的人，可能都很随便的煮，不在乎好不好吃，只在乎吃不吃得饱。通常的做法是将水烧开，下入方便面饼，煮至变软后，下入调料调味后就可以开吃了。
不过，这样煮出来的方便面依然会让人吃到一股油油的味道，虽然已经比泡出来的好吃一些，但如果想当做一顿美食来享用，还是相差甚远，难道方便面就真的那么不堪吗？
其实并不是这样的，因为煮方便面最“忌”先放面饼，难怪做的又油又难吃，原来是顺序搞错了。
今天，随小编一起来看看煮方便面的正确方法。
煮方便面的正确步骤：
第一步：“焯水”，也就是将面饼上多余的油脂去除。锅中放入清水，大火烧开后，先将面饼放入煮30秒左右捞出，这时你就可以看到剩余的水面上漂着一层油脂将煮面剩余的水和上面漂的油脂全部倒掉，因为这是使泡面口味变差的主要原因。
第二步：“煮面”。重新将锅中放入清水，大火烧开，水开后先下入包括酱包、菜包和粉包在内的调料一起煮，这一步是为了将水煮成“汤”，开小火煮2-3分钟，清水就变成了浓的汤汁，会变得更香了。这时，你还可以打入一个荷包蛋，或者下点绿菜，加点火腿肠什么的，不仅能提味，还能为这顿美味增加营养。
第三步：最后，将第一步“焯过水”的面条放入汤中，再煮2分钟左右，至方便面筋软即可出锅享用了。
用这种方法煮的方便面，直就是一碗美味又丰富的“汤面”，面条劲道入味，汤汁香浓鲜美，完全吃不出让人讨厌的“油炸”味儿了，就算连着吃三天，也不会让人厌烦，您也快去试试吧！
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