「他们的」一家人北漂九年，他们的深夜小馆藏着人间百味

一个北漂了九年的三口之家

在北京经营着一家湖北小馆

在新春即将来临时

昔日的熟客们又回到小馆

大家都说

" 三年坚持了下来的小馆

接下来一定会特别好 "

只有经营者明白这里的苦辣酸甜

央视新闻《相对论》记者庄胜春

走进这个藏着人间百味的深夜小馆

带着父母开店创业

越来越多顾客成为熟客

九年前，北漂的汪小伟

把父母从湖北武汉接到北京

决定带着父母创业

从簋街的小档口到现在的小馆

回头客越来越多

顾客们说

" 这里能吃出家的味道 "

汪小伟的母亲李光萍

顾客都叫她汪婆婆

为了保证食材质量和口碑

卤菜的香料

她一定要从武汉熟悉的店家进货

藕汤里的藕

也一定选武汉的

汪爹爹一看便知是糯是脆

过去，汪爹爹爱守在门口

摆弄他的木工活儿

汪婆婆忙着张罗

来了老乡就自动切换成湖北话

和对方拉起家常

那时小店档口小

有客人就在屋外支起小桌吃饭

遇到突如其来的大雨

汪爹爹撑起一把大大的雨伞

一边擦汗，一边说

" 你们慢慢吃，我帮你们挡雨 "

一位熟客回忆道

有一次，她孤身一人

在店里喝多了酒

汪婆婆看到后从此定下一条规定

" 独自来喝酒的女孩

不能卖容易上头的米酒 10 号

只能卖 8 号 "

越来越多顾客成为熟客

每次来吃饭都会和汪爹爹开开玩笑

和汪婆婆聊聊天

生意越来越好

他们从十几平米的小档口

搬到了一百多平米的店面

" 当时满心想着多给大家

带一点武汉的味道 "

2020 年疫情来袭

那时，每天都有武汉人来敲门

都在为家人揪心

想来这里坐一坐

后来，随着情况好转

小店的生意也慢慢变好了

" 英雄的武汉，英雄的人民

一下子让我们在外地的

武汉人、湖北人有了底气 "

△为感谢全国驰援武汉，小店曾办过热干面免费吃的活动。

回忆起当时的情景

小伟说，一进后厨就不出来

身上的汗湿了干，干了湿

汗碱能把黑衣服染白

常常深夜才吃上当天唯一一餐

推出了越来越多的菜品

烧烤、小龙虾、牛三鲜锅

" 当时满心想着多给大家

带一点武汉的味道 "

汪爹爹遭遇车祸

顾客中的医生最先赶到医院

三年来

小店挺过了一关又一关

正当小伟以为最难的时刻已经过去

一个月前

汪爹爹因交通事故意外离世

出事那天

小伟在顾客群里发了句

" 怕婆婆兜不住 "

顾客们纷纷赶来

最先赶到医院的是顾客中的医生们

" 当时在抢救室门外

朝阳医院的大夫会诊结束了

我们这边来的医生再会诊一遍 "

在这件事之前

小伟根本不知道他们的职业

父亲去世后

小伟想，还是把店坚持开下去

老顾客陆续到店

有的见面就送上一个拥抱

还有的送来亲手做的汪爹爹木雕

△顾客做的汪爹爹木雕

汪婆婆喃喃地说

" 很简单的一句话

就怕我们店没了

你要不把它弄好对不起顾客 "

门店租约快要到期

小伟准备过了春节

给小店换个地儿，也换个名儿

改成汪爹爹牛三鲜火锅

一是永远纪念爸爸

二是让小店的菜品更加聚焦

小店门外的国贸商圈

人气正在回归

有人说，疫情后走出家门

发现熟悉的那家小店还在

会多一份安心

当被问到 " 现在还想搏？"

小伟坚定回答 " 还想搏！"